「タッ」＝ 鶏、「ハンマリ」＝ 一羽。 文字通り、鶏がまるごと一匹分使われた鍋料理になります。 鶏を煮込んだ料理としてはサンゲタンが一番知られていますが サンゲタンは漢方の材料を入れて煮込むのに比べ、 タッハンマリは、ネギ、タマネギなどと一緒に煮たスープに鶏肉を入れてコショウ、スパイス、ニンニク、生姜などと一緒に煮た後、色んな種類の薬味で味付けしていただく料理になります。 コクと旨味のあるスープと骨まで柔らかくなった鶏肉をお召し上がりいただけます。 栄養補助や、滋養強壮にいい料理です。 【召し上がり方】鳥スープを解凍（湯煎かレンジ）して、ツクネを解凍（冷水）して、鳥スープ、鶏肉、野菜、キノコをお鍋にいれ、沸騰したら解凍したツクネを卵黄と混ぜて入れてつくねが出来上がると召し上がれます。 【内容量】冷凍スープ2500ml 、鶏肉約750g 【お届け食材】冷凍スープ、鶏肉、トック、冷凍ツクネ、特性ソース3種 【賞味期限】約半年（冷凍保存可） 【配送方法】真空パックにて冷凍後、クール便でお届け 【お届け期間】3~5営業日以内に出荷 【保存方法】要冷凍（-17度以下） 　※解凍状態での保存はできません。 　　解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。